Continuano La Storia a Tavola e Incontrarsi al Bigallo, gli incontri all’Antico Spedale del Bigallo per godere delle gioie del convito e trascorrere piacevoli serate in ambienti suggestivi che sono divenuti simbolo di ospitalità. Alle conversazioni si alternano quest’anno prestigiosi concerti programmati in collaborazione con l’Associazione Amici di Vicchio di Rimaggio. Le conferenze e i conviti sono indipendenti tra loro.
La lettura è tratta dal libro di cucina di Alice Toklas, che è in realtà un romanzo sulla vita e la cultura europea fra le due guerre e soprattutto durante la seconda guerra mondiale, viste con gli occhi di una scrittrice americana che trascorre questo periodo in Francia, insieme alla sua compagna Gertrude Stein e frequentando molti famosi amici a Parigi e poi in campagna, a Bilignin.
Molte gustose ricette accompagnano i momenti più significativi e li sottolineano, come la torta della Liberazione per cui sono stati accuratamente messi da parte gli ingredienti.
Un testo in cui cibo e arte culinaria si coniugano con cultura e letteratura, provvisto di stile, ottimo cibo e osservazioni piene di buon gusto e sensibilità. Con molte ricette che si possono facilmente realizzare, divertendosi, imparando e godendo di una deliziosa scrittura.
Menù della cena composta da ricette tratte dal libro di Alice Toklas:
Minestra di scalogni e formaggio, anatra in salsa d’arancia, punte di asparagi alla Madame Loubet, fagiolini alla provenzale, piselli à la francaise, torta di frutta Liberazione
costo: € 38 comprensivo di cena e lettura
prenotazione obbligatoria (massimo 50 posti)
Teatro delle Donne - Centro Nazionale di Drammaturgia delle Donne
Piazza Santa Croce 19 - 50122 Firenze
Tel.
e Fax. 055/2347572 - 055/244774
e.mail: teatro.donne@libero.it
Prenotazioni: tel. 055/2341107 – 347/1760302, tel. 055/684405.
Segreteria di Incontrarsi al Bigallo – La Storia a Tavola: Giuliana Righi – Roberta Tucci, Ufficio Cultura del Comune di Bagno a Ripoli, tel. 055/6390.356/357, fax 055/6390.364 e-mail: roberta.tucci@comune.bagno-a-ripoli.fi.it, da lunedì a venerdì ore 9–12/martedì e giovedì anche 15–18. Informazioni: Comune di Bagno a Ripoli, Ufficio Relazioni con il Pubblico (tel.
055/6390.222).
